(190 balsis)
Ielādē ...
Ja meklējat jautru, vienkāršu un perfektu recepti, ko pagatavot kopā ar bērniem vai pārsteigt ar uzkodu, šīs ir... Ideāla iespēja ir ziedu formas picas ar desiņām. Viņi apvieno labāko no klasiskās picas ar oriģinālu pasniegšanas veidu, kas priecē gan pieaugušos, gan bērnus.
Mīkla tiek veidota zieda formā, un katra ziedlapiņa To vainago ar desas šķēli, vienlaikus radot sulīgu un oriģinālu kombināciju. Tos var pasniegt kopā ar siers, tomātu mērce un sastāvdaļas, kas jums vislabāk garšo.
Šajā rakstā mēs soli pa solim iemācīsim, kā tos pagatavot mājās, fotogrāfijas, lai tās būtu labi veidotas un garšīgas. Vienkārša, krāsaina recepte, kas ir ideāli piemērota jebkuram neformālam gadījumam.
Ziedu formas picas
Vēl nav konta? Reģistrēties
Oriģināla, sulīga pica ar oriģinālu zieda formu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: masu
- Kalorijas: 345
- Porcijas: 8
- Sagatavošanās laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 g kviešu miltu
- 20 g svaiga maizes rauga vai 1 paciņa sausā maizes rauga
- 45 g olīveļļas
- 1 līmeņa tējkarote sāls
- 200g auksta ūdens
- 200 g rīvēta mocarellas siera
- 1 vidējs dabīgs tomāts
- 100 g sasmalcināta dabīgā tomāta
- Svaigs baziliks
- 1 sakultu olu
Sagatavošana
Sāksim ar mīklas gatavošanu. Bļodā pievienosim 400 g kviešu miltu, 20 g svaiga maizes rauga un līdzenu tējkaroti sāls. Ieprogrammēsim 2 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Pievienojam 45 g olīveļļas un programmējam 2 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Mēs izņemam mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas. Izrullējam to un ļaujam atpūsties apmēram stundu, līdz tā dubultojas apjomā.
Pēc tam sadaliet mīklu četrās daļās un sarullējiet tās bumbiņās. Izmantojot mīklas rulli, izrullējiet apaļas mini picas. Katras picas centrā ievietojiet karoti saspiestu tomātu un sauju sarīvēta mocarellas siera.
Mēs satveram picas aiz malām un aiztaisām tās bumbiņas formā. Tad apgriežam tās otrādi un ar mīklas rulli atkal izrullējam picas formā. Mēs lēnām izrullējam mīklu, lai tā nesadalītos.
Ar nazi nogriežam malas, lai izveidotu ziedlapiņas. Veicam astoņus simetriskus iegriezumus. Pēc tam katru ziedlapiņu savām un virsū uzliekam desas šķēli.
Picas centrā ievietojam svaiga tomāta šķēli. Pēc tam virsmu apsmērējam ar sakultu olu.
Pievienojiet vēl vienu nelielu sauju rīvēta siera un dekorējiet ar bazilika lapām. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C (XNUMX °F), izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu.
Kad cepeškrāsns ir iepriekš uzkarsēta, novietojiet picas centrā un ļaujiet tām cepties apmēram 12 minūtes. Kad tās ir gatavas, pasniedziet karstas.
