(996 balsis)
Ielādē ...
Šodien mēs to atgriezīsim virtuves klasika: la vichyssoise. Šis ir viens no krēmiem, kas mums visvairāk patīk Thermorcetas — pazemīgs un vienkāršs krēms, kas izgatavots no puravs y patata ko pasniedz aukstu.
Tā ir iespēja ekonomisks ar sastāvdaļām, kuras mēs varam atrast mūsu rīcībā jebkurā gada laikā, tāpēc, lai gan ir taisnība, ka karstajos mēnešos to parasti lieto vairāk, neaizmirstiet baudīt labu vichyssoise kā uzkodu vai vakariņas, kad vien vēlaties. Un, kāpēc gan ne, karstajā variantā tas ir arī garšīgi!
Un, lai jūs nepalaistu garām nevienu tā pagatavošanas detaļu, mēs atstājam jums tās recepti video:
Nedaudz vēstures
Patiesība ir tāda, ka tā izcelsme nav 100% apstiprināta un, lai gan tiek uzskatīts, ka tas bija franču šefpavāra Luisa Diata izgudrojums, kurš Pirmā pasaules kara laikā strādāja Ritz Carlton viesnīcā Ņujorkā, pastāv arī citas teorijas, apstiprina, ka tā varētu būt basku šefpavāra adaptācija no Spānijas porrusalda.
Lai kā arī būtu, mums ir garša vairāk nekā 100 gadus pēc šī ēdiena pirmo parādīšanās datumu datuma, mēs varam turpināt to baudīt.
Citas vichyssoise versijas
Ja mēs vēlamies vieglāku variantu, mēs varam izmantot iztvaicēts piens vai vājpiens.
Ja mēs meklējam krēmīgāku variantu, mēs izvēlēsimies vārīšanas krēms.
Un, ja tas, ko meklējat, ir papildu garša, noteikti sagatavojiet šos citus variantus, patiešām garšīgus!
Baudiet vasaru ar šo balto sparģeļu vichyssoise. Auksts, veselīgs, diurētisks krēms, ko viegli pagatavot ar Thermomix.
Bumbieris un gorgonzona vichyssoise
Gluds un garšīgs krēms: bumbieru vichyssoise un gorgonzola siers. Ideāls iesācējs pārsteigumam un ar ļoti oriģinālu pieskārienu.
Vai meklējat recepti, kas jūs atveldzētu vasarā? Nepretojieties vairāk un izmēģiniet šo ābolu vichyssoise. Jums patiks.
Višisojs
Vēl nav konta? Reģistrēties
Ideāla recepte jebkuram gada laikam.
Es gandrīz nekad neatstāju komentārus, jo ir sāpīgi aizpildīt tik daudz lietu, bet Vichyssoise man nav izdevies pretoties patiesībai ... tas ir pārsteidzoši! Es to daru daudz vasarā, un tas ir tik ļoti garšīgi ...
Liels skūpsts
Manu, tas notiek ar tevi kā es, es mīlu krēmus. Tam nav nozīmes ziemā nekā vasarā. Skūpsti.
Esmu to pagatavojis šodien, un tas ir bijis ļoti labs, lai gan man bija jāpievieno vairāk sāls, jo tas bija mazliet Sosa. Detalizēto daudzumu dēļ visa mana glāze bija pārpildīta. Nākamreiz es likšu pusi. Neskatoties uz nelielajiem trūkumiem, krēms ir bijis ļoti labs. Paldies.
Sveika Monika:
Vēl viena lieta, ko varat darīt, ir mazliet pazemināt temperatūru un ieprogrammēt vēl dažas minūtes. Paldies par komentāru.
Apskāviens, Ascen
Liels paldies par jūsu padomu. Es to atcerēšos nākamajai reizei.
Ar laba vēlējumiem.
Man tas patika, es to gatavoju katru nedēļu, tas ir barojošs ēdiens un viegli pagatavojams
Paldies Marija !!
Paldies..! Šī izsmalcinātā ..
Es mīlu vichyssoise! Viens padoms, atveru gliemežu bundžu, notecinu un uzleju virsū vichyssoise, tas piešķir īpašu "garšu". Es ņemu vērā jūsu ideju par ābolu un izmēģināšu to rīt, tas noteikti ir netikums!
Paldies, ka esat katru dienu, kopā ar jums blakus manas Ziemassvētku maltītes šogad ir bijušas veiksmīgas. Turpiniet, jūs esat labākais!
SKŪPES UN NOVĒLU VISUS LABĀKOS ŠAJĀ NOLIKTĀ DADADĒJĀ.
Sveika, M. Karmena, es ceru, ka jums patīk ābols, jūs man pateiksit. Pieņemu zināšanai gliemežu bundžu un izmēģinu to nākamreiz. Sveiciens un liels paldies jums, ka mūs redzējāt. Mēs turpināsim ar mūsu receptēm, un es ceru, ka jums tās patiks arī turpmāk.
Olaa, šķiet, ka wena to krāso, bet es gribētu uzzināt, cik temperatūra ir līdz 80º k zemāka?
Sveiki jubilo89, es domāju, ka tā lejupielāde prasa apmēram 15 minūtes. Izņemiet stiklu no pamatnes, un tas ātrāk nokritīs. Es ceru, ka jums patīk. Visu to labāko.
Labdien, kā gājušas ballītes? Es gribēju jums uzdot jautājumu, jo sestdiena ir mana dzimšanas diena, un ģimenei ir labi, un es gribēju pagatavot svaigu sieru, un es redzēju Argiñano pagatavoto recepti, bet nezinu, kā to nodot termomiksim, vai jūs man dotu labu, paldies ...
Sveika Sandra, es nezinu, kuru recepti tu domā.
sveiki šobrīd es gatavoju krēmu rītdienai un gaidu temperatūras pazemināšanos, esmu atvērusi glāzi un redzējusi, ka kartupelis nav atcelts, vai tas ir normāli? .
Liels paldies, es jūs lasīju katru dienu, un es mīlu jūsu receptes. sveiciens.
!!!!! atvainojos !!!! Es esmu progresējis. Es nebiju lasījis sīkāku informāciju, vienu no 1 minūtes līdz
ātrums 7 un, protams, EXPECTACULAR !!. Es to darīju ar krējumu, jo es nezinu, kas ir iztvaikojis piens, un tas, protams, padara jūs mazliet mazāk tauku, vai ne? Liels tev paldies.
Sveiki, Silvija, man prieks, ka jums patika. To var pagatavot ar iztvaicētu pienu ("Ideāls" piens) vai ar krējumu, jebkurā gadījumā tas ir garšīgi. Visu to labāko.
vārdu sakot: fantastiski !!!!
mājās mums tas patika, tas iznāk perfekti.
Es domāju tai piešķirt īpašu pieskārienu dienai, kurā ir viesi, uz augšu uzlikt mizotas garneles, kas samērcētas eļļā ar ķiplokiem un pētersīļiem un pasniegtas bļodā. ko tu domā?
Pepi, es domāju, ka tas tev dos greznību. Es domāju, ka tā ir lieliska ideja. Sveiciens, un es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika.
receptes ir lieliskas
Es priecājos, ka viņi tev patīk, Caterina! Visu to labāko.
Es tikko pagatavoju šo recepti ar šo dīvaino nosaukumu, un tā ir iespaidīga, es to pagatavoju rīt pusdienās, bet mans vīrs nevarēja pretoties, ka to paņēmu vakariņās. tas ir ļoti labi. Pirms dažām dienām es atklāju šo recepšu lapu un esmu ļoti priecīga. Apsveicam un paldies par dalīšanos receptēs.
Liels paldies Laura! Laipni lūdzam !.
Vakar mums vakariņās bija krēms, man tas ļoti patika. Kāds skats jums ir ehh, hehehe. Jums nepietrūkst viena 😉
Sveicieni!
Liels paldies, Lidia! Es priecājos, ka jums patika. Visu to labāko.
Man gribētos saņemt receptes, jo es mīlu virtuvi, bet man nav visu grāmatu.
APSVEIKUMI UN CERU, KAS PADALĪTOS AR JUMS VISIEM, BRĪNINOŠIE REC ETAS.
Sveiki, Pino, reģistrējieties "abonementam pa e-pastu" un katru reizi, kad mēs publicēsim recepti, jūs to saņemsit savā e-pastā. Jebkurā gadījumā pārbaudiet recepšu indeksu, jo mums ir vairāk nekā 350 publicētas Thermomix receptes. Ceru, ka jums tās patīk. Visu to labāko.
Es izmēģināju vicysysise, un tas neizdevās labi, es izpildīju visus burta soļus, izņemot temperatūras pazemināšanos līdz 80 °, lai gan es nedomāju, ka tas ir iemesls, vai ne? Man nebija laika tik ilgi gaidīt, man ienāk prātā to atkārtot, bet beigās visu sasmalcinu, kā to darīju ar lielisko cukini krēmu, ko tu saki?
Starp citu, esmu ļoti iesācējs, tā joprojām ir mana termomikses otrā diena
Sveiki, Montserrat, mums ir vajadzīgi vairāk datu, kāpēc tas jums neizdevās? Kas ar viņu notika? Gaidīšana, kamēr tā nokrītas līdz 80º, ir drošība, nevis nekas cits, jo turklāt termomikss, tieši drošības labad, neuzņem 10 ātrumu, kad tas tik ātri pārsniedz 80º. Es, ka jūs to atkārtotu, kā tas ir grāmatā Essential (protams, viņi jums to ir devuši ar jūsu termomiksu), jūs redzēsiet, cik labi tas izrādās. Tas neizdodas. Varbūt bija kāds solis, kas jums neveicās labi ... Jūs pastāstīsit mums!
Es vēlos saņemt jūsu publicētās receptes pa e-pastu
Sveika Marina, ja dodaties uz lapu thermorecetas, labajā pusē ir lodziņš ar uzrakstu “e-pasta abonēšana”. Ja atstāsiet tur savu e-pasta adresi, jūs saņemsiet visas mūsu receptes. Paldies par interesi!
Es gatavoju vichyssoise, tas smaržo, ka tas baro.
otro dienu es pagatavoju cukini krēmu, un tas bija ļoti veiksmīgs. Paskatīsimies, kā tev iet?
Paldies Snieggarsijai! Es to ļoti daudz daru mājās, es mīlu tā garšu un tam ir dažas šķirnes ... drīz es augšupielādēšu artišoka vichisoise ... mmmm prieks.
Labdien, es gribētu jums pajautāt, vai es krēmu gatavoju kartupeļu vietā ar tiem pašiem āboliem, un tā pagatavošanas veids ir vienāds?
Sveiks, Piar Bonet, es neiesaku mainīt, jo kartupeļos ir ciete, un krēmam pievieno krēmīgumu un tekstūru. Aizstājot to ar āboliem, jūs zaudējat šo saiti un tekstūras punktu. Ko jūs varat darīt, ir aizstāt vienu puravu daļu ar ābolu, tas noteikti būs garšīgs. Paldies !! Vai tas notiek kāda veida neiecietības dēļ?
GoodiiiiisimA. Liels paldies par recepti
Paldies jums Marta!
Sveiki, es tikko pagatavoju recepti, un puravi man pielipa. Ko es esmu izdarījis nepareizi? Man ir TM21. Es ieplānoju 10 minūtes, nevis 12. Liels paldies.
Es to arī ievietoju, kad es pasniedzu ceptu sīpolu virs tā, kas tiek likts salātos, un tas ir ļoti labs.
Cik laba ideja Merija, paldies, ka dalījies tajā 🙂
VAI KRĒMU vai Iztvaicēto pienu var aizstāt?
Sveiks, Maximo, ja vēlaties, varat pievienot tādu pašu piena daudzumu. Paldies, ka rakstījāt mums!
Izsmalcināts !!!!!!!
To ir mīlējusi visa ģimene.
Lieliski Mavi, mēs esam ļoti priecīgi! Paldies, ka rakstījāt mums 😉
Sveiki, es to esmu izdarījis, un tas ir izdevies ļoti labi, vienīgais, kas man patīk, ir nedaudz biezāks.Ja es tajā ievietošu vēl nedaudz puravu, vai tas izrādīsies labi? Jo es negribu pievienot vairāk kartupeļu
Sveiks, Pilar, vislabāk, ja nedaudz samazināsiet buljona daudzumu, tāpēc jums nebūs jāpievieno vairāk sastāvdaļu 🙂 Paldies, ka rakstījāt mums!