Šodien mēs piedāvājam jums nedaudz atšķirīgu, bet ļoti garšīgu ēdienu, kas ir pilns ar uzturvielām, tekstūrām un daudzām garšām: sautēts bulgurs ar garšvielām ar aunazirņiem un dārzeņiem.

Tas ir ideāls ēdiens tiem, kas ievēro a vegānu diēta un celiakija. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, ir ļoti vienkāršs un ir ļoti pilnvērtīgs uzturvērtības ziņā. Tiem, kas nezina šo graudaugu, bulguram ir tādas pašas uzturvērtības īpašības kā kviešiem.

Ja vēlaties, varat to izmantot kā galvenais ēdiens vai arī mēs iesakām to darīt kā pavadonis tofu, gaļas vai zivju ēdienam.

Mēs izmantosim termomiksu, lai pagatavotu bulguru un sasmalcinātu dārzeņus. Pēc tam mēs izmantosim lielu pannu, lai veiktu sautēšanas darbību.

Cepts bulgurs ar garšvielām ar aunazirņiem un dārzeņiem

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Garšvielu sautēts bulgurs ar aunazirņiem un dārzeņiem, super veselīga un garda recepte, lieliski piemērota kā pamatēdiens vai piedeva.

Cepts bulgurs ar garšvielām ar aunazirņiem un dārzeņiem

Irēna Arkasa

Receptes veids: rīsi
Kalorijas: 400
Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 40M
Kopējais laiks: 40M

Sastāvdaļas

200 g bulgura
1000 g ūdens
1/2 ēdamkarotes sāls bulgura pagatavošanai + šķipsniņa sautēšanai
100 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 šķēles svaiga ingvera
1 tējkarote karija pulvera
5 kardamona sēklas
1/2 tējkarotes ķimenes graudu
1 kajēns
šķipsniņu svaigi maltu piparu
100 g ķiršu tomātu
75 g sarkano piparu
75 g zaļo piparu
75 g selerijas
1 zanahoria
8 sparģeļi 4 gabalos
50 g sīpola
100 g vārītu aunazirņu (ieteicama pedrosillanos šķirne)

Sagatavošana

Uzliekam groziņu uz glāzes vāka un nosveram bulguru. Noskalojam ar aukstu ūdeni.

Ielej glāzē 1000 g ūdens ar 1/2 tējkaroti sāls, ievieto grozu un vāra 25 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 1.

Nosusinām ar paša groza un rezerves palīdzību.
Nemazgājot glāzi, glāzē liekam sīpolu, seleriju, papriku un burkānu. Mēs sasmalcinām 4 sekundes, ātrums 5.
Lielā pannā pievienojiet olīveļļu un garšvielas: ingveru, kariju, kardamonu, ķimenes un kajēnu. Sautē uz vidējas uguns 2 minūtes, maisot. Izņemam ingveru, kardamonu un kajēnu.
Pannā pievienojam dārzeņus, kas bija glāzē, sasmalcinātos sparģeļus, ķiršu tomātus un aunazirņus un vāram uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes (var pannu ar vāku, lai labāk ceptos), ik pa laikam apmaisot. laiks, lai tie grauzdēti.labi no visām pusēm.
Tagad pievienojiet notecināto bulguru un sautējiet visu kopā vismaz 5 minūtes uz lielas uguns. Pievienojam šķipsniņu sāli un piparus un baudām šo lielisko ēdienu!

ThermoRecetas

Garšvielu sautēts bulgurs ar aunazirņiem un dārzeņiem.

Cepts bulgurs ar garšvielām ar aunazirņiem un dārzeņiem

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi