Vairāk nekā pusgadsimtu Thermomix ir sevi pierādījis kā vienu no neapstrīdamiem etaloniem kulinārijas pasaulē. Tikai dažas mājsaimniecības ierīces var lepoties ar tādu ietekmi un vadošo pozīciju paaudžu paaudzēs, pielāgojoties laikam, ieviešot jauninājumus un iekarojot miljoniem māju visā pasaulē. Šī parādība nav nejaušība.Tehnoloģiju, daudzpusības un lojālas kopienas apvienojums ir bijis galvenais faktors, kas Thermomix joprojām ir populārākais un pieprasītākais virtuves robots.
Runājot par Thermomix evolūciju, notiek vēsture, kas ir pilna ar Inovācijas, tehniski uzlabojumi un filozofija par tuvumu lietotājam kurš ir spējis izprast un paredzēt katra laikmeta vajadzības. No tā pirmsākumiem kā vienkārša blendera līdz pašreizējiem modeļiem, kas spēj soli pa solim vadīt jūs caur tūkstošiem recepšu, izmantojot skārienekrānus un digitālo integrāciju, Thermomix ir uz visiem laikiem mainījis mūsu gatavošanas veidu. Šis ceļojums cauri tās evolūcijai atklāj gan tehnoloģiskos pagrieziena punktus, gan sociālās pārmaiņas, kas ir nostiprinājušas tās panākumus.
Thermomix pirmsākumi: no blendera līdz kulinārijas revolūcijai
Thermomix vēsture ir nesaraujami saistīta ar vācu uzņēmumu Vorwerk, kas dibināts 1883. gadā Vupertāles pilsētā. Lai gan pirmajos gados tas bija veltīts paklāju un mīksto mēbeļu ražošanai, tā inovatīvais gars lika tam paplašināt savu produktu klāstu visā XNUMX. gadsimtā, vispirms ieviešot putekļu sūcējus un pēc tam virtuves ierīces.
Tas bija iekšā 1961. gadā, kad Vorwerk laida klajā savu pirmo universālo mikseri — VKM5 modeli., galvenokārt paredzēts biezu zupu pagatavošanai, kuras ļoti novērtē Francijā. Šī ierīce jau varēja maisīt, sajaukt, mīcīt, sasmalcināt un samalt, lai gan tā vēl nebija spējīga uzsildīt sastāvdaļas.
Nepieciešamība padarīt zupas pagatavošanu ērtāku radīja ideju par apkures sistēmas iekļaušanu. Tā 1971. gadā radās VM2000, ko daudzi uzskatīja par pirmais autentiskais Thermomix modelis iekļaujot iespēju vienlaikus maisīt un sildīt. Šī “viss vienā” funkcija bija pagrieziena punkts, vienkāršojot ēdiena gatavošanu un ļaujot pagatavot sarežģītākus ēdienus ar minimālu piepūli.
Pirmie modeļi: funkcionalitāte un praktiskums
Koncepcijas panākumi veicināja jaunu modeļu strauju attīstību. Pēc VM2000 modeļa Vorwerk 1977. gadā laida klajā VM2200 modeli, kas, pateicoties Thermopot, ieviesa uzlabojumus temperatūras saglabāšanā, ļaujot ēdienu uzturēt karstu vai aukstu. Līdzīgi kā lietošanas ērtuma palielināšana un pielāgošanās jaunām receptēm, uzņēmums katrā jaunajā versijā ieviesa nelielas revolūcijas.
1980. gadā nāca TM3000, modelis ar modernāku un praktiskāku pieeju, kas pavēra ceļu īstam lēcienam uz priekšu: Thermomix TM3300, kas tika ieviests 1982. gadā. Šis modelis ir nozīmīgs pagrieziena punkts, jo tas ir pirmais, kas oficiāli pieņēma nosaukumu "Thermomix", un tajā ir iekļauti tādi svarīgi sasniegumi kā 12 ātrumu elektroniskā vadība, temperatūras izvēles funkcija un grozs gatavot ēdienu bez blendēšanas.
Katrā Thermomix paaudzē uzkrājās funkcijas, kas atspoguļoja jaunas kulinārijas vajadzībaslielākas bļodas ietilpības, piederumi, piemēram, tauriņš putošanai un maisīšanai, lāpstiņas, kas paredzētas, lai izvairītos no saskares ar asmeņiem, un pakāpeniski integrētāki piederumi. Atslēga bija iekšā samazināt nepieciešamo piederumu skaitu un centralizēt visu procesu vienā ierīcē.
Thermomix 90. un 2000. gados: lēciens uz modernitāti
El 1996. gads iezīmēja pagrieziena punktu līdz ar Thermomix TM21 laišanu klajā. Šis modelis tika ieviests 2 litru maisīšanas bļoda un Varoma sistēma, nodrošinot tvaicēšanu vairākos līmeņos un ievērojami paplašinot iespējamo recepšu klāstu. Turklāt TM21 ietvēra jaunus īpašus ātrumus, a integrēti svari sastāvdaļu tiešai svēršanai un aksesuārus, piemēram, tauriņu un lāpstiņu, kas ļāva pagatavot visu, sākot no mīklām līdz pat smalkiem desertiem.
2004. gadā TM31 ienākšana tirgū nostiprināja virtuves robotu digitalizāciju. Lāpstiņu dizains tika uzlabots, stikls ieguva ergonomiskāku formu un iekļāva karotes ātrums maigi maisīt, nesasmalcinot. Šis modelis ieviesa Varoma kā standarta piederums un ekrāns, kas ievērojami atviegloja ierīces lietošanu. Ideja bija radīt iespēju pagatavot visu veidu receptes, sākot no ģimenes sautējumiem līdz smalkiem konditorejas izstrādājumiem, vienā ierīcē un ar pēc iespējas mazāku vietu.
Digitālā revolūcija: TM5 un TM6
Nākamais lielais lēciens notika 2014. gadā, kad Thermomix TM5. Šis modelis lauza veidni, ieviešot a krāsains skārienekrāns, iespēja izveidot savienojumu ar internetu un soli pa solim vadīta gatavošanas funkcija, pateicoties receptēm, kas digitāli integrētas, izmantojot Cook-Key kartes un neilgi pēc tam tiešsaistes platformu Cookidoo. Tādējādi pat vismazāk pieredzējušie lietotāji varēja pagatavot izsmalcinātus ēdienus, ievērojot precīzas, vizuālas instrukcijas. Tvertne ir ieguvusi vēl lielāku ietilpību un palielināta dzinēja jauda, kā arī citas inovatīvas ergonomiskas detaļas.
El Thermomix TM6, laists klajā 2019. gadā, pārstāv virtuves robota pilnīgu digitālo integrāciju. Cookidoo platforma ir pilnībā integrēta, ļaujot pārlūkot vairāk nekā 65.000 120 recepšu no visas pasaules tieši no skārienekrāna. Turklāt kulinārijas funkcijas ir vēl vairāk paplašinātas: brūnināšana, sous vide gatavošana, lēna gatavošana, fermentācija, precīza temperatūras kontrole līdz XNUMX°C un pašattīrīšanās sistēma, kas atvieglo tīrīšanu pēc katras lietošanas reizes.
Šis jaunākais modelis izceļas arī ar savu stikla tilpums (2,2 litri), pašaizverošo vāku un dažādus piederumus, kas pārvērš Thermomix par universālu kulinārijas palīgu. Automātisko atjauninājumu biežums ļauj pievienot jaunas funkcijas un uzlabot lietotāja pieredzi, neiegādājoties jaunu ierīci.
Piederumi un funkcijas: praktiska evolūcija lietotājam
Viens no Thermomix lielākajiem panākumiem kopš tā pirmsākumiem ir tā piederumu sistēma un gatavošanas režīmi pielāgots konkrētām vajadzībām. Starp reprezentatīvākajiem ir Varoma (daudzlīmeņu tvaicēšana), grozs gatavošanai un notecināšanai, tauriņš putošanai un maisīšanai, kā arī lāpstiņa ar atduri, kas ļauj maisīt ierīces darbības laikā, neriskējot saskarties ar asmeņiem.
El vārglāze, neliela glāze, kas kalpo kā galvenā cauruma pārsegs, palīdz saglabāt siltumu un novērš šļakstīšanos, kā arī ļauj pievienot sastāvdaļas gatavošanas laikā. Iebūvētie svari ir vēl viena laiku taupoša un precīza funkcija, jo tie nosver tieši uz stikla. Turklāt standarta komplektācijā iekļautā pamata recepšu grāmata nodrošina piekļuvi tradicionālām un starptautiskām receptēm, kas pielāgotas ierīcei.
Līdz ar digitālo versiju parādīšanos Thermomix ir iekļāvis jaunas funkcijas, piemēram, fermentāciju, lēno vārīšanu un sous vide, paplašinot klāstu līdz cepšanai, konditorejas izstrādājumiem, starptautiskajiem ēdieniem un citām lietām. Visa šī ekosistēma veido Thermomix pilnīga ierīce spēj vārīt, sasmalcināt, mīcīt, kapāt, malt graudaugus, gatavot mīklu, maisīt, pagatavot jogurtu vai sieru un daudz ko citu.
Tm7
Cookidoo un virtuves digitalizācija
Viens no galvenajiem elementiem nesenajā Thermomix attīstībā ir recepšu grāmatas un kulinārijas pieredzes digitalizācija. Cookidoo, oficiālā recepšu platforma, ļauj piekļūt tūkstošiem recepšu, ko Thermomix ekrānā ir sakārtojuši un pārbaudījuši profesionāli pavāri. Tas ne tikai iedvesmo un palīdz atklāt jaunus ēdienus, bet arī piedāvā iespēju plānot nedēļas ēdienkartes, izveidot automatizētus iepirkumu sarakstus un reāllaikā izpildīt darbības.
Cookidoo abonements sniedz piekļuvi vairāk nekā 65.000 XNUMX receptēm no visas pasaules, un to skaits nepārtraukti pieaug, atvieglojot gan ikdienas ēdienu, gan īpašu ēdienkartes pagatavošanu. Šis atjauninājuma modelis ir izgatavojis Thermomix Daudz vairāk nekā vienkārša ierīce, kas pārvērš to par personālo digitālo virtuves asistentu.
