vai gribi izrādīties labākā prezentācija jūsu šķīvīs šajos Ziemassvētkos? Ja šajās ballītēs pie galda sēdinās jūsu ģimene vai viesi, jūs noteikti vēlēsities būt labākā vai labākā saimniece. Šim nolūkam mēs piedāvāsim Labākie triki, ko parādīt virtuvē šajos Ziemassvētkos.
Ziemassvētku vakariņas ir vienas no gaidītākajām tiem, kam patīk šāda veida svinības. Jautrība satiekas ar ēdienu un tā ir jebkura veida pasākuma galvenā sastāvdaļa. Ja mums ir viesi, mēs vēlamies piedāvāt labāko virtuvi un, protams, vislabāko noformējumu un komfortu.
Triki dārzeņiem
ideāli rīsi
Lai pagatavotu perfektus rīsus, kastrolī, kur mēs gatavojamies to gatavot kopā ar divi veseli ķiploki. Apbrūninām tos uz lēnas uguns. Tad pievienojam rīsus un divreiz vairāk ūdens kopā ar sāli. Ļaujiet gatavot uz vidējas uguns 20 minūtes, Izslēdziet un ļaujiet atpūsties vēl 5 minūtes.
Dārzeņi ar intensīvāku krāsu
Vārīti dārzeņi var būt ideāls papildinājums, jo tie nodrošina skaistu noformējumu un atvieglo sātīgas maltītes. Lai tie nezaudētu savu krāsu, mēs tos pagatavosim ar tējkarote cepamās sodas. Tādā veidā tie būs nevainojami.
Ideālas vīnogas Jaungada vakaram
Vīnogas var iegādāties iepriekš tajā pašā datumā. Lai izvēlētos svaigas vīnogas, jums tas ir jādara paņemiet kopu un viegli to sakratiet. Ja dažas vīnogas nokrīt, tas ir sinonīms tam, ka tās jau ir ļoti nogatavojušās. Izvēlieties neskartāku kopu, ja vēlaties, lai tā kalpotu ilgāk.
Kad runa ir par to saglabāšanu, dariet to ledusskapja iekšpusē. Ja vēlaties tos applaucēt, varat tos uz 30 sekundēm iegremdēt verdošā ūdenī un pēc tam pārnest ledus ūdenī. Tad jūs varēsiet tos vieglāk nomizot.
Zupas un buljoni
Zupas var pagatavot jau iepriekš, tas sastāv no dažu sastāvdaļu darba tērēšanas dažas dienas iepriekš. Kad mums ir jāvāra zivju gabaliņi, piemēram, jūrasvelna, sarkanā kefale, skorpionzivs, mīdijas... mēs varam uzglabāt buljonu piemērotos traukos, lai vēlāk to sasaldētu un izmantotu gardās zupās.
gaļas gatavošana
fileja
Pagatavot fileju ar labu noformējumu varat punktu, noapaļo un noapaļo, lai aizzīmogotu. Tad mēs turpināsim gatavot to pēc savas patikas. Veicot šo procesu, mēs liksim asinīm palikt gaļā un tādējādi jebkurā sautējumā var iegūt daudz garšīgāku gaļu.
Jērs
Ja jums ir jāizvēlas jēra gabaliņi, mēs iesakām jums priekšējās daļas ir sulīgākās. Pakaļkājas daļa ir sausākā, un tā ir jādara pareizi. Ja nepieciešams izvēlēties labu jēru, vislabākais ieteikums ir jērs, tie ir dzīvnieki, kas nav vecāki par gadu un to garša ir daudz raksturīgāka un maigāka.
Turcija
Ja esat nolēmis šajos Ziemassvētkos pagatavot tītaru, nekas nav neiespējams. Mēs sīki aprakstām dažas ātras darbības, lai jūs varētu organizēt savu gatavošanu. Par tītaru no 5 kilogramu gatavošana prasīs nedaudz vairāk par 3 stundām. Pēc tam būs vajadzīgas vēl 35 minūtes, līdz tā apbrūninās.
Ja tītara gaļas paliek daudz pāri To var izmantot daudziem ēdieniem. Ja esat saglabājis mērci, varat pagatavot izcilu sautējumu ar rīsiem. Varat arī iekļaut to salātos vai pagatavot gardas kroketes.
Zivis
heks
Lai iegādātos svaigu heku, ir svarīgi zināt dažas detaļas. Atverot galvas spārnus, tai jābūt svaigas žaunas ar intensīvu krāsu. Zvīņām jābūt stingrām, tāpat kā gaļai, jo tai jābūt stiprai un vienā gabalā.
gliemenes
Gliemenes ir garšīgas, lai pagatavotu sulīgu iesācēju šiem Ziemassvētkiem. Jācenšas tās iegādāties svaigas un labi iztīriet tos no viņu zemes. Kad tie ir mājās, mums tas ir jādara iemērciet tos aukstā ūdenī uz 1 stundu lai viņi izdzen visas savas smiltis.
Lai tos uzglabātu, ielieciet tos mitrā drānā, labi sasieniet un ievietojiet 1 līdz 2 dienas ledusskapī. Tos var arī sasaldēt, bet gatavojot neatkausēt, gatavot, kamēr tie ir sasaluši. Un kā bonusu izmetiet visus salauztos gliemenes un tos, kas nav atvērušies.
Garneles, garneles un tamlīdzīgi
Jūs varat tos iegādāties un iesaldēt jau laikus. Ieteicams to darīt, kad tie ir neapstrādāti. Vēl viens būtisks triks ir Atkausējiet to vienu dienu iepriekš un ledusskapī.
daudz kraukšķīgāka maize
Lai iegūtu maizi tā, it kā tā būtu tikko izņemta no krāsns, mēs varam izmantot krāsni, lai uzsildiet minūtes pirms pasniegšanas. Ja esat izmantojis cepeškrāsni ar kādu sautējuma veidu, varat izmantot to pašu siltumu, lai ievietotu maizi un padarītu to kraukšķīgu.
Ja nē, samitriniet cepeškrāsni ar dažiem pilieniem ūdens un ievietojiet to cepeškrāsnī 5 minūtes 150° leņķī. Tā būs brīnišķīga maize.