Maijs ir viens no tiem brīnišķīgajiem mēnešiem, kad mēs kārojam daudz svaigākus un krāsainākus ēdienus (lai gan šajās dienās mums ir daudz lietus un aukstākas dienas!), bet mēs joprojām varam baudīt siltas un nomierinošas receptes bez lieka svara. Tāpēc šīs nedēļas ēdienkarte ir pilna ar sabalansētām, vienkāršām un ļoti praktiskām idejām, kā uzturēt veselīgu uzturu pat ikdienas rutīnas laikā.
Pamazām popularitāti iegūst sātīgi salāti, atdzesētas zupas, sezonas augļi un dārzeņi (piemēram, zemenes!), kā arī ātri pagatavojamas maltītes, kas palīdz mums pavadīt mazāk laika virtuvē un vairāk laika baudīt labos laikapstākļus. Tomēr mēs tos joprojām kombinējam ar tradicionālākām mājās gatavotām receptēm, pākšaugiem, rīsiem, gaļu un zivīm, lai uzturētu daudzveidīgu un sabalansētu uzturu.
Kā vienmēr, jūs atradīsiet:
- Vieglas uzkodas ar dārzeņiem, aukstās zupas, salāti un krēmi.
- Pilnvērtīgāki un sātīgāki otrie ēdieni galvenajām maltītēm.
- Mīkstākas un vieglāk pagatavojamas vakariņas.
- Un nedēļas nogale ar vēl dažām īpašām receptēm, ko baudīt kopā ar ģimeni vai draugiem.
Turklāt daudzas no šīs nedēļas receptēm ir lieliski piemērotas aiziešanai Sagatavots iepriekš, ņem Tupperware traukā vai viegli pielāgoties tam, kas jums ir mājās.
Un atcerieties, ka Thermorecetas mēs katru nedēļu turpinām jūs pavadīt ar jaunām idejām, lai jūsu ēdienkarte būtu daudzveidīga, garda un jautra... nesarežģījot jūsu dzīvi virtuvē!
Nedēļas spilgtākie notikumi
Šonedēļ mēs aplūkosim dažas ļoti praktiskas receptes, kas palīdzēs jums ēst daudzveidīgu uzturu, nepārspīlējot:
- Krēmi un vieglas zupas ar atšķirīgu pieskārienu: Nedēļu sākam ar burkānu un rozmarīna pupiņu krēmzupu, kā arī būs salātu višisuā un kartupeļu un zaļo pupiņu zupa. Šīs ir lieliskas receptes, ko pagatavot iepriekš un izmantot, kad ledusskapī kaut kas ir.
- Svaigi pākšaugi: Šoreiz mēs tos pasniedzam pikantos lēcu salātos un edamame mērcē – divos dažādos, ātros un ļoti ēstgribu rosinošos veidos, lai tie vienmēr būtu ēdienkartē.
- Zivis un jūras veltes ar dažādām idejām: Cepts jūras asaris, mencas un garneļu burgeri, sēpijas ar tīģergarnelēm, laša tataki un rīsi ar gliemenēm. Ļoti jūras nedēļa, bet bez sarežģītām receptēm.
- Gaisa fritieri un ikdienas vakariņas: Tandori vista gaisa fritētavā, pildīta fokača un neapoliešu pica pannā ir lieliski piemērotas dienām, kad vēlaties kaut ko gardu, atšķirīgu un neiedziļinoties sarežģītās pagatavošanas procesā.
- Karotes svētdiena: Nedēļu noslēdzam ar Andalūzijas sautējumu, kas ir ideāli piemērots mierīgai pagatavošanai, liela daudzuma pagatavošanai un pārpalikumu izmantošanai zupās, kroketēs, ropa vieja vai pildījumos.
Praktiska organizācija
Šeit ir daži padomi, kā padarīt šo izvēlni ērtāku:
✔️ Nedēļas sākumā sagatavojiet divas pamatnes:
krējums vai zupa + pākšaugu salāti → jums jau ir vairākas uzkodas.
✔️ Izmantojiet preparātus, kas uzlabo veselību atpūšoties:
Lēcu salāti, marinēta tandori vista un fokača garšo labāk, ja tos pagatavo dažas stundas iepriekš.
✔️ Gatavojiet partijās:
Vienu dienu dārzeņi un zupas, citu dienu olbaltumvielas, bet nedēļas nogalē rīsi vai sautējumi. Tādā veidā jums nav katru dienu jāgatavo no nulles.
✔️ Pārveidojiet pārpalikumus ātrās vakariņās:
Vistas gaļa, sautējums, rīsi vai dārzeņi var nonākt grauzdiņos, lavašos, tortiljās, kroketēs vai pilnvērtīgos salātos.
Mini iepirkšanās organizēšanas ceļvedis
Lai jums būtu vieglāk, šeit ir nedēļas galvenās sastāvdaļas:
Pamata dārzeņi: burkāni, cukini, brokoļi, zaļās pupiņas, salāti, ziedkāposti, baklažāni, sparģeļi
Olbaltumvielas: vistas gaļa, olas, lasis, jūras asaris, menca, garneles, sēpijas, tīģergarneles
Pākšaugi: Lēcas, baltās pupiņas, edamame pupiņas, turku zirņi sautējumam
Pieliekamā krājumi: rīsi, makaroni, kartupeļi, tomāti, garšvielas, olīvas, milti, raugs
Ekstras: burrata, parmezāns, grieķu jogurts, tahini, mocarella, pesto, aromātiskie garšaugi
Mūsu triks: Vispirms iegādājieties svaigus produktus, kas bojājas ātrāk — zivis, lapu dārzeņus, burratu —, un pieliekamajā nepieciešamās preces atstājiet pēdējai. Tas ievērojami atvieglo daudzumu pielāgošanu un atkritumu novēršanu.
20. gada 2026. ēdienkartes nedēļa
Pirmdiena
Burkānu un pupiņu krēms ar rozmarīna aromātu
Vienkārša burkānu un pupiņu krēma recepte, kas pagatavojama tikai dažās minūtēs ar Thermomix. Krēmīgs, veselīgs un lieliski piemērots visai ģimenei.
Izbaudiet šo brīnišķīgo Toskānas vistas stilbiņu ēdienu ar vienkāršām sastāvdaļām un izsmalcinātu kombināciju.
Triks: Varat pagatavot lielāku krējuma daudzumu un sagatavot to ātrām vakariņām darba dienas vidū.
Cukini karpačo ar vegānu pesto un dehidrētu tomātu
Iesākums pārsteigt: cukini karpačo kopā ar vegānu pesto un žāvētiem tomātiem olīveļļā.
Kartupeļu omlete Thermomix ar puravu
Omlete, kas pagatavota Thermomix un pannā ar kartupeļiem un puraviem, lieliski piemērota kā aperitīvs, uzkoda vai vakariņas. Ar maigu garšu, kas patiks visiem.
Otrdiena
Krāsaini vegānu rīsu salāti ar kartupeļiem un dārzeņiem. Mēs to papildināsim ar vienkāršu grauzdētu sarkano piparu mērci.
Jūras asaris ar ceptiem kartupeļiem ar oregano eļļu
Jūras asaru fileja, kas garšota un pievienota kraukšķīgiem ceptiem kartupeļiem un visa ar oregano aromātu un garšu.
Praktiska ideja: Rīsu salātus ir lieliski pagatavot iepriekš un ņemt līdzi Tupperware traukā.
Salātu vichyssoise ir jauna klasiskās receptes versija. Viegli izdarīt ar Thermomix un ko varat izmantot vasaras uzturā.
Olas kokotē ar zirņiem, šķiņķi un parmezānu
Olas ar kokosu ar zirņiem, šķiņķi un Parmezāna sieru. Ātra recepte, ko pagatavosim tikai 30 minūtēs.
Trešdiena
Garšīgi lēcu salāti, kas dekorēti ar garšvielu emulsiju. Ideāli kā starteris karstām vasaras dienām.
Mencu un garneļu burgeri ar tartāra mērci
Šie mencu un garneļu burgeri ar tartāra mērci ir viegla un garda alternatīva tradicionālo garšu baudīšanai.
Partijas gatavošanas triks: Lēcu salātus sagatavojiet iepriekš, jo pēc atpūtināšanas tie garšo daudz labāk.
Kartupeļu, burkānu un zaļo pupiņu zupa
Labs variants vakariņām. Šajā kartupeļu zupā ir arī burkāni, selerijas, sīpoli un zaļās pupiņas. Izmēģiniet, tas ir ļoti garšīgs.
Makaroni ar salātu pesto un zaļajām olīvām
Tikpat vienkārši, kā sasmalcināt pesto sastāvdaļas un pēc tam emulģēt ar eļļu un ūdeni. Tas tiek sagatavots vienā mirklī.
Ceturtdiena
Ļoti garšīgs dārzeņu sautējums
Izteikt dārzeņu sautējumu ar bekonu un sautējuma buljonu. Garšīgi un garšīgi. Tas būs gatavs arī mazāk nekā 30 minūtēs.
Tandoori vista gaisa cepeškrāsnī
Garšīga tandura vista, ko gatavojam termomixā un fritētājā, lai mūsu virtuvēs ienestu nedaudz Indijas.
Triks: Ja vistu atstāsiet marinēt uz nakti, tai būs daudz vairāk garšas, un tā būs jāgatavo tikai uzreiz.
Izmēģinot šo edamame iegremdēšanu, vēlaties to atkārtot vēl un vēl. Veselīgi, viegli un viegli uzkodami ar Thermomix.
Laša tataki ar melnajiem sezama sēklām un gvakamoli
Laša tataki ar gvakamoli, melnajiem sezama sēklām un apelsīna miziņu: svaigs, elegants ēdiens, kas pilns ar kontrastiem.
Piektdiena
Mēs izgatavosim ziedkāpostu plātnes, sākot no vienkārša krēma, ko pagatavosim mūsu virtuves kombainā. Vienkāršs un oriģināls dārzeņu patēriņa veids.
Vai vēlaties ēdienu, kas pilns ar garšu, ar nelielu jūras velšu piedevu? Neaizmirstiet izmēģināt šo sēpiju ar ķiploku garnelēm, lielisku ēdienu, kas noteikti būs hīts.
Triks: Ziedkāpostu flanus var pagatavot iepriekš un uzsildīt tieši pirms pasniegšanas.
Grauzdēti sparģeļi ar burratu, ideāls uzkods vai vakariņas, lai ēstu veselīgi, ātri pagatavotu un baudītu garšīgas garšas un tekstūras.
Garšīgs mājās gatavots focaccia, kas pildīts ar tomātu un mozzarella. Ideāli svinībām vai uzkodām vai neformālām vakariņām ar draugiem. Bērniem tas ļoti patīk.
Ātra ideja: Sagatavojiet fokačas mīklu iepriekš, un jums būs daudz mierīgākas piektdienas vakara vakariņas.
Sestdiena
Krievu salāti ar laktonu: klasiski, atjaunoti un vieglāki
Kā pagatavot krievu salātus ar laktonu, vieglāk un drošāk bez jēlas olas. Vienkārša un garšīga recepte jebkuram gadījumam.
Vidēji buljona rīsi ar gliemenēm
Šie rīsi ir vienkārša un ļoti barojoša recepte, lai jūs tos varētu pagatavot īsā laikā. Jūsu thermomix parūpēsies...
Triks: Ja jums ir sagatavots labs buljons vai buljons, rīsi būs daudz garšīgāki un tos pagatavosiet īsākā laikā.
Grieķu jogurta mērce ar bietēm un ķirbi airfrier
Šis super rudens iesācējs ar grieķu jogurtu un tahini mērci ar airfryer grauzdētām bietēm un ķirbi ir uzturvielu un vitamīnu avots.
Mums ir lieliska ideja pagatavot neapoliešu pannas picu. Ja jums nav cepeškrāsns, tā ir reāla priekšrocība ar labākajām sastāvdaļām.
Svētdiena
Vienkāršs, veselīgs rotājums, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Jums tas būs gatavs apmēram 30 minūtēs, mudiniet sevi to sagatavot!
Andalūzijas sautējums no manas mātes
Vienkārša sautējuma versija, kas izgatavota no vistas un cūkgaļas, tiek pasniegta divos pagriezienos. Viegls un patiešām garšīgs aunazirņu sautējums.
Atjautīgs triks: Pagatavojiet papildu sautējumu un buljonu, turku zirņus un gaļu turiet atsevišķi. Jums pietiks zupai, kroketēm, rīsiem vai ropa vieja.
Ja jūs domājat organizēt neformālas vakariņas, neaizmirstiet sagatavot šos garneļu grauzdiņus. Tie ir ideāli piemēroti to aromātam un faktūru kombinācijai.
Makaroni ar baklažānu un jostasvietu
Tajā ir baklažāni, jostasvieta, svaigs oregano un pikants pusčili pipara pieskāriens. Tas ir sagatavots, izmantojot tikai Thermomix, un tas ir ļoti labs.
Nepalaidiet garām nākamo nedēļu! mūsu iknedēļas priekšlikums ar jaunu ēdienkarti, kas palīdzēs sagatavot maltītes nedēļai.