Name: Puravu, burkānu un kartupeļu krēms
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 1 liels puravs (200 g vienreiz tīrs); 100 g burkānu jau bez ādas; 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas; 2 kartupeļi (apmēram 340 g, nomizoti); 700 g dārzeņu buljona; Sāls (ja mēs to uzskatām par ērtu); Parmezāna siers (pēc izvēles); Maizes gabaliņi; Serrano šķiņķa gabali; Nedaudz eļļas

Puravu, burkānu un kartupeļu krēms

Krēmi36 Minutos4-6 cilvēki300 kalorijas

(992 balsis)

Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Puravi, burkāni, kartupeļi un buljoni, mums daudz vairāk nevajag. Ar šīm sastāvdaļām mēs varam sagatavot dārzeņu krējums nedaudz vairāk kā pusstundas laikā.

Ja jūs neesat viens no tiem, kas skaita kalorijas, es iesaku jums nedaudz ievietot parmezāna siers to slīpējot. Pasniedzot to ar krutoni un šķiņķisTāpat kā fotoattēlā, tas vairs nebūs viegls krēms, lai gan jūs saņemsiet ļoti labu pirmo ēdienu.

Un otrkārt ... izmēģiniet šo ļoti vieglo svētdienas ēdienu: pildīti tītara steiki. Jūs pat varat tos pagatavot ar vistas fileju.

Puravu, burkānu un kartupeļu krēms

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Vienkāršs augu krēms, ko pagatavot un ko mēs varam bagātināt ar parmezāna sieru, krutoniem un / vai šķiņķi. Pielāgojams visām diētām un bērniem!

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: krēmi
Kalorijas: 300
Porcijas: 4-6

Pagatavošanas laiks: 6M
Gatavošanas laiks: 30M
Kopējais laiks: 36M

Sastāvdaļas

1 liels puravs (200 g vienreiz tīrs)
100 g burkānu jau bez ādas
30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 kartupeļi (apmēram 340 g, nomizoti)
700 g dārzeņu buljona
Sāls (ja mēs to uzskatām par ērtu)
Parmezāna siers (pēc izvēles)

Pavadīt:

Maizes gabaliņi
Serrano šķiņķa gabali
Nedaudz eļļas

Sagatavošana

Mēs iztīrām puravu / s un sagriež tos šķēlēs. Mēs to ieliekam glāzē.
Mēs arī notīra un sagriež burkānus šķēlēs. Mēs tos ieliekam glāzē.
Pievieno eļļu un ieprogrammē 3 minūtes, 100º, 1. ātrums.
Tikmēr mēs mizojam un sasmalcinām kartupeļus plānās šķēlītēs (it kā tie būtu omletei). Pēc šīm trim minūtēm mēs tos ievietojam glāzē, pievienojam dārzeņu buljonu un ieprogrammējam 25 minūtes, 100º, 1. ātrums.
Tagad atliek tikai sasmalcināt. Mēs ieprogrammējam 20 sekunžu ātrums 6. Mēs garšojam, uzmanīgi, lai nedegtu paši, un pievienojam sāli, ja uzskatām to par nepieciešamu. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, progresējošais ātrums 6-10.
Mēs pasniedzam ar maizes gabaliņiem un serrano šķiņķi, kurus varam apcepties ar mazu eļļu pannā.

Atzīmes

Solī, kurā pievienojam sāli, varam pievienot arī nedaudz rīvēta parmezāna siera, ja gribam, lai krēmam garša būtu intensīvāka. Mēs pievienosim sāli vai nē atkarībā no tā, kāds ir mūsu dārzeņu buljons.[br]Ja tas šķiet pārāk blīvs, varam pievienot nedaudz vairāk buljona un ieprogrammēt [b]vēl 5 minūtes ar 100º un ātrumu 1[/b].

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Pildītas tītara filejas

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi

Nuria Lopess Ballesteros teica

dara 10 gadi

Marisa! Mērķējiet vēl vienu ar puraviem, krējumu un bekonu = lieliska quiche ????

Atbildēt Nuria López Ballesteros

Emma garsija teica

dara 9 gadi

Tevi labi iesaldē?

Atbildiet Emmai Garsijai

Ascen Himenez teica

Krēmus labāk nesasaldēt, jo pēc atkausēšanas tekstūra nav vienāda ... 🙁
Apskāviens!

Atbildēt Ascen Jiménez

Marta teica

Ļoti labi!! Es ieliku nedaudz vairāk burkānu nekā kartupeli un beigās pievienoju rīsu dzēriena šļakatu, jo ar buljonu tas paliek nemainīgs pēc garšas, un mājās mums ir garšas, kas nav pārāk sāļas 🙂
Liels paldies!

Atbildi Martai

Labi, Marta. Paldies par dalīšanos.
Apskāviens!

Paola teica

Kā es varu pagatavot dārzeņu buljonu?

Atbildi Paolai

dara 8 gadi

Sveika paola,
To var izdarīt ar spiediena katlu. Pēc brīža jums tas būs gatavs. Katrs to dara savā veidā, bet, manuprāt, jūs nevarat palaist garām vienu, sīpolu, burkānu un seleriju. Jūs varat to aromatizēt ar lauru lapu un pievienot citus dārzeņus, kas jums ir mājās.
To var izdarīt arī Thermomix - vienmēr paturot prātā, ka visas sastāvdaļas nevar pārsniegt maksimālo līniju, kas norādīta uz stikla - programmēšana 30-40 minūtes, 100º, ātrums 1.
Apskāviens!

Pao teica

Atbildi Pao