(130 balsis)
Ielādē ...
Mums ir šis gardais Empanada, pildīta ar tunci, tomātiem un olīvām. Tā ir ļoti populāra kombinācija, kas pagatavota ar mūsu Thermomix un iegūst kraukšķīgu pēcgaršu.
Pagatavošana ir ļoti vienkārša, atliek tikai pamatni gatavo no dārzeņiem un pievieno mājās gatavotu tomātu mērci. Tas ir gatavs un būtu ideāli piemērots nākamajam solim: pildījumam.
Mēs izmantojam iegādātu un sagatavotu kārtaino mīklu, mēs ievietojam pildījumu un izmantojam tunci un olīvas, lai pabeigtu šo lielisko ēdienu. Kārtainās mīklas virsmu apsmērējam ar olu un cepam, lai panāktu perfektu rezultātu.
Pīta kārtainā mīkla, pildīta ar tunci, tomātu un olīvām
Vēl nav konta? Reģistrēties
Garda kārtainā mīkla, pildīta ar tunci, tomātu un olīvām, garda kombinācija.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 280
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kvadrātveida kārtainās mīklas loksne
- 350 g mājās gatavotas tomātu mērces
- 240 g tunzivju eļļā
- 1 maza olīvu bundža, pildīta ar anšoviem
- 30 g olīveļļas
- 50 g sarkano piparu
- 50 g zaļo piparu
- 1 ķiploka daiviņa
- 80 g sīpola
- 1 ola
Sagatavošana
Mēs notīrām sīpolu, sarkano papriku un zaļo papriku. Mēs arī nomizojam ķiplokus. Mēs visu ievietojam mūsu Thermomix glāzē un ieprogrammējam 5 sekundes ar ātrumu 6.
Mēs atveram vāku un ar lāpstiņu nokasām pārpalikumus. Pievienojam 30 g olīveļļas un ieprogrammējam 15 minūtes, 120º ar 0,5 ātrumu.
Mēs pievienojam 350 g mājās gatavotas tomātu mērces un pārprogrammējam 6 minūtes, 120º ar 1 ātrumu. Pirms pildījuma gatavošanas ļaujam tomātu mērcei nedaudz atdzist.
Izklājam kārtainās mīklas loksni un aprēķinām, kā atstāt centrālo daļu pildījuma ievietošanai. Ideja ir atstāt pietiekami daudz vietas, lai varētu izgatavot sloksnes. Mēs sagriežam sloksnes abās pildījuma pusēs ar vienādu garumu un platumu.
Mēs novietojam sloksnes virzienā uz centru, vispirms vienu vienā pusē un pēc tam otru otrā pusē, lai iegūtu bizes formu. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200º ar siltumu no augšas un apakšas.
Sakulam olu un ar to apsmērējam kārtainās mīklas virsmu. Kad cepeškrāsns ir karsta, mēs liekam kārtaino mīklu cepeškrāsnī uz 15 minūtēm vai līdz tā ir zeltaini brūna. Tad mēs to pasniedzam siltu vai aukstu.
