Kazas siera uzkodas ar apelsīnu marmelādi

Sagatavošana

1. Mēs gatavojam ievārījumu: Stiklā mēs pievienojam pusi sīpola, sagriež divās daļās. Mēs programmējam 5 sekundes ar ātrumu 6.

2. Ar lāpstiņas palīdzību nolaidiet sīpolu paliekas līdz glāzes apakšai. Pievienojam 40 g olīveļļas un programmējam 15 minūtes, 120º ar karotes ātrumu.

3. Pievienojam četras ēdamkarotes apelsīnu marmelādes un atkal programmējam 10 minūtes. 120º karotes ātrumā. Šoreiz mēs izņemam vārglāzi, lai to pagatavotu.

4. Kad tas ir izdarīts, ļaujam atdzist.

5. Izklājam filo mīklas loksnes, ar šo mīklu jābūt uzmanīgam, jo ​​ilgstoši neatklātā veidā tā zaudē mitrumu un ātri izžūst. Tāpēc pakas iesaiņosim lēnām, bet neatvēlot pārāk daudz laika.

6. Ar filo mīklu veidojam taisnstūrus, kas ir pietiekami lieli, lai ietītu kazas siera medaljonu. Ar konditorejas otu sagatavojam pusglāzi auksta ūdens.

7. Filo mīklas kaudzē ievietojam siera medaljonu, tējkaroti ievārījuma un aizveram iepakojumu. Pirms aizvēršanas samitrināsim malas ar otiņu, lai tā labi aiztaisās un neatveras.

8. Pannā uzkarsējam olīveļļu. Kad tas kļūst karsts, pievienojiet siera paciņas un ļaujiet tām apbrūnināt no abām pusēm. Esiet uzmanīgi, jo tie ātri apbrūninās.

9. Sagatavojam šķīvi ar papīru un izņemam uzkodas, ideja tāda, ka papīrs uzsūc lieko eļļu. Beigās pasniedzam uz šķīvja un pasniedzam karstus.