Kastaņu ajoblanco ar kūpināta laša rullīšiem

Šodien iesim ar Ziemassvētku recepti! Kastaņu ajoblanco ar kūpināta laša rullīšiem. Jūs redzēsiet, kāds gards starteris, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Vai zini, ka klasiskā ajoblanco mandeles varam aizstāt ar vārīti kastaņi? Turklāt, lai nedaudz vienkāršotu savu dzīvi, mums pat nebūs jāuztraucas par to gatavošanu, mēs tos iegādāsimies jau pagatavotus un iesaiņotus. Tie ir garšīgi atsevišķi, tāpēc iedomājieties, cik garšīgi tie ir ajoblanco! Jūs arī redzēsit, ka tekstūra ir krēmīgāka nekā mandeļu, jo kastaņi, vārīti, piešķirs mums daudz krēmīgāku.

Tad tikai nāk apdare: dažas šķēlītēs sagrieztas kūpināta laša maizītes, kārtīgi šļakatas olīveļļas un dažas sezama sēklas un svaigi malti krāsaini pipari.

Turklāt tas ir fantastisks ēdiens šajos Ziemassvētkos, jo to var pagatavot jau iepriekš. Jums vienkārši jāpagatavo ajoblanco un jāatstāj ledusskapī traukā līdz pasniegšanai. Un tad... salieciet šķīvi un viss!

Kastaņu ajoblanco ar kūpināta laša rullīšiem

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei Aizvērt

Lietotājvārds vai e-pasts

parole

Atcerēties mani

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kastaņu ajoblanco ar kūpināta laša rullīšiem. Jūs redzēsiet, kāds gards starteris, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Vai zini, ka klasiskajā ajoblanco mandeles varam aizstāt ar vārītiem kastaņiem?

• Irēna Arkasa

• Virtuve: spāņu
• Receptes veids: zupas
• Kalorijas: 300
• Porcijas: 6

• Pagatavošanas laiks: 4H
• Gatavošanas laiks: 14M
• Kopējais laiks: 4 stundas 14 milj

Sastāvdaļas

• 200 g vārītu kastaņu
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 tējkarote sāls
• 100 g baltmaizes drupatas (labāk, ja tās ir no iepriekšējās dienas) iemērc ūdenī
• 70 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• Miziņa etiķa (pēc garšas)
• Aptuveni 1 litrs ūdens
• kūpināta laša šķēles
• melnā sezama sēklas dekorēšanai
• svaigi malti krāsaini pipari dekorēšanai

Sagatavošana

1. Visas sastāvdaļas liekam glāzē (izņemot lasi un garšvielas dekorēšanai) un Mēs sasmalcinām 3 minūtes, ātrums 5-10.

2. Ja vēlamies smalkāku tekstūru, šajā brīdī varam to izlaist caur sietu. Ja nē, mēs izlaižam šo soli.

    

3. Rezervējam ledusskapī vismaz 4 stundas, lai ir ļoti auksts. Vai arī dienu iepriekš, un jums tas ir iepriekš Ziemassvētku vakariņām vai pusdienām!

4. Mēs to pasniedzam dziļos šķīvjos un pievienojam stāvus stāvus, olīveļļas šļakatām un sēklām un pipariem, lai izrotātu.