Mēs pagatavosim dažus ceptas maizes diski ar kviešu miltiem un turku zirņu miltiem.

Patiesībā mēs paši pagatavosim turku zirņu miltus, sākot no kaltētiem turku zirņiem. Ar Thermomix Tas ir ļoti viegli.

Mīkla tiek gatavota ar ķīmiskais raugs (nevis ar maiznieka) un diskus apcep pannā, daudz saulespuķu eļļas.

Jūs varat tos pasniegt ar jebkuru no šiem pates. Tie visi ir garšīgi.

Cepta maize ar turku zirņu miltiem

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Tas ir gatavots ar turku zirņiem un ir garšīgs.

Glāzē ieliekam turku zirņus un 50 g miltu. Mēs izsmidzinām, programmējot 1 minūte, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.
Pievienojiet pārējos miltus (150 gramus), saulespuķu eļļu, papriku, raugu, sāli un ūdeni. Mēs programmējam 3 minūtes, smaile ātrums.
Mēs noliekam mīklu uz letes un ar rokām sablīvējam, līdz tā veido bumbu. Mēs to pārklājam ar plēvi un ļaujam atpūsties apmēram 10 minūtes.
Mēs noņemam plastmasas plēvi un paņemam daļu mīklas. Mēs to izrullējam ar mīklas rulli, līdz tas ir ļoti plāns, un ar cepumu griezēju izgriežam apmēram 6 centimetru lielus diskus.
Ar atlikušo mīklu veidojam vēl diskus. Es ņemu mīklas porcijas un izrullēju tās, jo man tas šķiet vieglāk nekā izrullēt visu mīklu uzreiz.

Tiek izdoti aptuveni 35 albumi.
Mēs ielejam eļļu pannā un apcepam maizi no abām pusēm.

Mēs tos izņemam uz šķīvja ar absorbējošu papīru un turpinām cept maizi, līdz tie visi ir gatavi.